本次峰会由智慧餐饮Talk主办,企迈科技联合承办, 新夏晖、飞书、上上参谋·企业版、星贝知识产权、立升净水、蚂蚁集团·数字科技、水妈妈、橙子餐学、广东茶饮专业委员会、大事件科技、中国-东盟商务协会总会、调咖狮、餐饮界、饮品报、香港餐饮行业协会、广州市咖啡行业协会、调茶师研究所协办。

作为迄今为止,国内聚焦于新茶饮领域的高端峰会,本次大会吸引了茶饮品牌的众多精英大咖参与。我们邀请到20余位业内具有超强影响力的重量级嘉宾与会并发表了重要主旨演讲。行业内1000+上下游品牌,共同探讨新茶饮热点话题。

4月19日 上午9:20 大会正式开始

整个议程主要设有两大模块,上半场会议主要分享的是有关新茶饮的出海之路,下半场共同探讨咖啡赛道如何做出品牌升级的新思路。同时为优秀企业搭建展示的平台;总结优秀的发展之道促进行业发展。

接下来是各位大咖演讲

益禾堂 品牌负责人 陈英婕

陈总的演讲主题为“干杯!共饮年轻人的益趣东方”。在陈总看来,营销一定是基于产品好,也就是说如果这个产品好,做营销就是把它给更多人喝的,如果这个产品不好,做营销会受到更多人的吐槽,所以我们做营销的前提是需要这个产品好喝。

企迈科技 创始人 王友运

王总的演讲主题是“全域新时代”。王总表示:在品牌和用户之间、品牌和消费者交朋友上面,要一直是基于用户的思考,做了大量的创新、产品迭代,和门店、品牌一起把用户经营好。

甜啦啦 海外负责人 高策

高总的演讲主题是“海外市场的情况”。高总认为:对于出海从四个方向来去决定如何去在海外进行开展,首先还是想详细地做个市场调研,第二法规和许可,第三要不要找人合作,要不要在这个国家找一个机构,或者找一个团体去进行合作,共同去发展,第四,营销的国内外差异。

新夏晖 海外项目发展总监 Chris

Chris总监的演讲主题是“中国餐饮品牌出海供应链实践分享”。Chris总监就以下话题展开分享:怎么做一个出海的团队,怎么打造一个出海的团队,以及我们出海应该第一站去哪里?

茶饮圆桌讨论:新茶饮出海之路

支付宝 线下支付运营专家 张宏伟(主持人)

挞柠 海外负责人 李麒隆

茶救星球 创始人 苏允生

数位大数据运营副总裁、上上参谋·企事业部总经理 付飞霞

香港锐峰资本 合伙人 张瑜Sophia

东方栀子 创始人 张小健

六位嘉宾共同对中国新茶饮出海之路进行了精彩讨论,以此洞察新茶饮潜藏新机遇,让现场的大家感受到精彩的干货分享,为在场的嘉宾提供了全新的思考。

在一场场精彩的干货分享中,结束了上午场!

4月19日 下午13:50 会议正式开始

咖啡圆桌讨论:咖啡赛道如何做出品牌升级?

企迈科技 创始人 王友运(主持人)

NOWWA挪瓦咖啡 联合创始人 孙彬彬

猫屎咖啡 总经理 梁安琪

飞书 成长型企业客户总经理 张龑 Elijah

MARK COFFEE 创始人 楊永

弄咖咖啡 创始人 张建国

六位嘉宾共同对咖啡赛道如何做出品牌升级进行了精彩讨论,以此洞察咖啡潜藏新机遇,让现场的大家感受到精彩的干货分享,为在场的嘉宾提供了全新的思考。

下面继续我们干货满满的主题演讲环节

悸动烧仙草 CHO 王建华

王总的演讲主题是“人才复制是连锁发展的第一战略”。为什么把人才复制作为企业的第一发展战略,很多企业家、茶饮和咖啡品牌的创始人,可能很多企业都会把产品研发和营销作为企业最核心的战略,我就把人力资源作为企业的核心战略。

星贝知识产权 创始人 老李船长

老李船长演讲主题是“茶饮品牌的高质量发展,离不开知识产权保护”。在商标注册方面,商标新法规指出申请企业需要查朋分析避免与在先相似注册商标产生冲突外,还需要留意一些命名原则,比如规则明确表示严禁在商标上写有品质、等级、功能、用途、原料、工艺、性质等特点性词汇。

初茶 创始人 欧小湘

欧总演讲主题是“1年卖出1.5亿杯!听“初茶”揭秘爆款公式”。欧总表示:首先其实每个产品在出生之前,我们最基础的就是需要了解消费者的需求,到底消费者对一个产品当中,它除了好喝以外,它是否还有别的一些需求,比如说它的情绪价值,它的产品的打造,以及它的潮流主张,还有它对这个产品的口味上面该怎么定义产品,我们都会从各个维度上面去分析它。

立升净水 商用事业部副总经理 纪有余

纪总演讲题目为“茶饮用水问题解决者”。食品安全是餐饮的底线,饮品用水必须符合国家直饮水标准,水是茶饮的基础,净水量必须满足高峰用水需求。

荷田水铺 郭宝亮 联合创始人

郭总演讲题目为“茶饮赛道的长久之计”。郭总认为:取中国历史朝代核心文化,优选各地美食/文创/特产,融合升级,布局全国核心流量城市/景区。浅层激活城市/景区流量,中层拉动背后产业,顶层清晰城市定位。把中国的文化,中国的食材,中国的生活方式带到海外去。

蚂蚁集团 康暖 数字科技新零售解决方案专家

康总演讲主题为“数据还原商业本质,驱动茶饮新增长”。蚂蚁集团多年来所沉淀的数据能力、风控能力,包括区块链、隐私计算等等这样一些核心技术,进行技术的商业化,那面向我们的行业客户,提供数字化这样的工具和应用,带来我们更多的产业的价值。

美团到店 龚笑雪 全国连锁餐饮业务部解决方案负责人

龚总演讲主题为“茶饮破局之道:在不确定的变局里,探寻增长的确定性”。茶饮市场发生了比较大的变化,所以我们在不确定的一些变局和趋势里,怎么样能够帮助大家找到一些更多的确定的趋势,获得更稳定的经营和生意发展的新的方向和方法。

随着龚总演讲结束,迎来了今天的重磅——颁奖环节!

大众喜爱茶饮品牌奖(排名不分先后)

甜啦啦、茶救星球、挞柠·手打鲜果茶、益禾堂、东方栀子、悸动烧仙草、茶百道、柠季、霸王茶姬、冰雪时光、LINLEE林里手打柠檬茶、沪上阿姨、7分甜、荷田水铺、初茶、茉酸奶、兵立王、大口九、溪边姑娘、茶萃吧、冰淳茶饮、快乐柠檬、蜜城之恋、411柠茶、陈多多、想酷饮、茶巢、迷客夏、口口椰、轻茶里、澜記、啊一柠檬茶、牧白手作、大卡司、黑洪堂茶事、百分茶、佐敦道、诺杯·茉莉鲜奶茶、世代皇茶、恬恬夏雪、700CC天然苏打水茶饮、泰芒了、桂桂茶、日作茶志、椰不二、榴芒一族、奶茶先生、五条人糖水铺、茶里屯、蓝茶、山茶涧、清心堂、阿姨奶茶专卖、汇茶、Dance cream 舞动琦缘生日蛋糕、茉上茶田、柠宗师·功夫新茶饮、桃园三章、雅克雅思、荔制茶、林香柠、SUNLTH森林子、烧柠、嚒嚒哈妮、老广记合發国民水铺、双美豆沙牛乳、百果蜂、树夏、西琳姑娘、莓日肆季糖水、萃茶师、简鹿糖水铺、茶亭序、热力雪、冇柠不欢、莫沫南路、柠気·糯米香柠檬茶、宗狮打柠、芷茶、宇宙治茶、茶之都、 田一町、布拉品貢茶、珠福公、山住茶、YO!TEA有茶、小领带茶饮、蜜乐雪、COMEBUY甘杯、陆藜·开了个方子、壶见、麒麟大口茶、茶道里途、放哈、舞茶道、觅果记、南小贝、注春、茶时漫谈、鲜芒多鲜果茶、帅茶、柠濛濛、艾炒酸奶、民强茶铺、雾鲜、茶醉桃溪、英歌魂、东方贡茶、茶韵东来、僵小茶

大众喜爱咖啡品牌奖(排名不分先后)

挪瓦咖啡、弄咖咖啡、MARK COFFEE、猫屎咖啡、缇里咖啡、比星咖啡、功夫咖、爵渴咖啡、哈哈常开咖啡、小咖主、急急脚㗎啡公司、猫头星椰子咖啡、醒美咖啡。

大会精彩瞬间